Klosterhof Bünghausen

Der Klosterhof Bünghausen agiert als Biokreis-Betrieb und stellt einen der vielseitigen Höfe im Bergischen Land dar. Er ist zudem als einziger „Demonstrationsbetrieb für den ökologischen Landbau“ in der Region anerkannt. Die Bewirtschaftung von Wiesen, Weiden und kleinen Äckern erfolgt nach strengen ökologischen Kriterien.

Eine Besonderheit des Hofes ist die Funktion als anerkannter Archehof, auf dem vom Aussterben bedrohte Nutztierrassen wie das Rote Höhenvieh, Noriker und Bergschafe sowie Bresse- und Mechelner Hühner gezüchtet werden. Der Betrieb folgt dabei den Richtlinien des Ökoverbandes Biokreis und der Regionalvermarktung bergisch pur.

Susanne Schulte, zertifizierte Bauernhof-Erlebnis-Pädagogin, und Peter Schmidt, Landwirt und Journalist, gestalten auf dem Klosterhof Bünghausen vielfältige Programme, die Einblicke in landwirtschaftliche Praktiken ermöglichen. Der Hof dient auch als außerschulischer Lernort. Das Spektrum umfasst geführte Wanderungen, Hofführungen und Erlebnistage, die Kenntnisse über Natur und Landwirtschaft vermitteln. Ergänzend dazu werden buchbare Themen- und Genusstage angeboten, welche spezifische Aspekte der Hofarbeit beleuchten.

Der Klosterhof vermarktet eigene Erzeugnisse, darunter Fleisch von Rind, Lamm und Huhn, Eier von Zweinutzungshühnern, Fruchtaufstriche und Heilwolle. Der schonende Umgang mit den Tieren sowie die hofinterne Schlachtung stellen dabei zentrale Prinzipien dar, die Tiertransporte eliminieren.

Das Team des Klosterhofs Bünghausen erarbeitet auf Anfrage individuelle Angebote und kooperiert bei Bedarf mit weiteren Betrieben im Bergischen Land, um ein umfassendes Verständnis für nachhaltige Landwirtschaft und Tierhaltung zu fördern.